Трав'яний чай sonti має давню історію як традиційне лікування травами трав'яний напій з кореня імбиру це саме той напій, щоб розпочати день із правильної ноти.
Сонт Кі Чай або Сухий імбирний чай.
Свіжий імбир відомий як adrak на гінді сухий імбирний порошок відомий як "Sonth" на хінді, "Sonti" на телугу, «Sonth» бенгальською мовою та «Soonth» гуджараті. Сухий імбирний порошок походить зі свіжого кореня імбиру, який висушують.
Сонті — це алкогольний напій на основі рису, який походить з Індійського субконтиненту, готується подібно до саке та схожий на вино за вмістом алкоголю та використанням. Sonti виготовляється варіння рису на пару; для оцукрювання крохмалю в цукор використовується цвіль Rhizopus sonti (у саке Aspergillus oryzae) з наступним бродінням.
опис. Порошок сухого імбиру є ефективним засобом для розлад травлення, біль у горлі, застуда та кашель. Використовується для лікування нудоти. Лікувальні властивості імбиру стимулюють кровообіг, очищають кишечник і нирки, виводять токсини з організму і живлять шкіру.
Надмірне використання може спричинити надмірна менструальна кровотеча у жінок і безпека його застосування під час вагітності не визначена. У деяких це також може викликати подразнення ротової порожнини та горла. Кислотність і печія можуть бути іншими побічними ефектами надмірного вживання.
